Iron And Wine est le nom de scène du songwriter américain Sam Beam. Issu de Floride, il compose une musique sudiste influencée par Simon And Garfunkel et Neil Young. Ses chansons pop et délicates sont teintées de folk, de blues ou de country et disponibles sur deux albums sortis en 2002 et 2004 (The Creek Drank The Cradle et Our Endless Numbered Days) ainsi que sur un live sorti en 2005 (Iron And Wine Live Bonnaroo) et divers Eps dont un en collaboration avec le groupe Calexico (In The Reins).